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地鍋雞(附自制地鍋香料、醬料配方)小吃技術

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樓主
發表于 2017-10-6 22:39:00 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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【資料名稱】:地鍋雞(附自制地鍋香料、醬料配方)小吃技術
【資料描述】:

地鍋原是蘇北徐州、魯南地區流傳甚廣的一種民間名吃,近年來在華中、華北地區頗為旺銷。
地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點。
如今,有廚師將傳統地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋豆腐、地鍋魚、地鍋牛肉等地鍋佳肴。

【下載地址】:
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沙發
發表于 2017-10-9 20:35:41 | 只看該作者
板凳
發表于 2017-10-9 23:11:21 | 只看該作者
地板
發表于 2017-12-15 18:45:44 | 只看該作者
感謝分析!!謝謝
5#
發表于 2018-1-11 01:16:16 | 只看該作者
RE: 地鍋雞(附自制地鍋香料、醬料配方)小吃技術 [修改]
6#
發表于 2018-1-16 18:13:55 | 只看該作者
謝謝謝謝謝謝謝謝謝謝謝
7#
發表于 2018-3-11 11:26:32 | 只看該作者
E: 地鍋雞(附自制地鍋香料、醬料配方)小吃技術 [修改]
8#
發表于 2019-1-13 23:21:58 | 只看該作者
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9#
發表于 2019-1-14 21:46:56 | 只看該作者
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10#
發表于 2019-10-23 11:10:21 | 只看該作者
正需要,支持樓主大人了!
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